Reseptit

Nuudelikeitto broilerista

Teksti:
Sirkka Hirvonen

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 250 g broilerin rintafileetä
  • 150 g kaalia
  • 10 cm:n pala purjosipulia
  • 1-2 porkkanaa
  • ½-1 paprikaa
  • ½-1 chiliä
  • 2-3 valkosipulinkynttä
  • 1 cm:n pala tuoretta inkivääriä
  • 2 tl öljyä
  • 1 l kana- tai kasvislientä
  • 1 pussi (85 g) kanan makuisia nuudeleita

Valmistusohje

Leikkaa broilerinliha, kaali ja purjosipuli ohuiksi suikaleiksi. Kuori ja suikaloi porkkanat. Halkaise paprika sekä chili, poista niistä siemenet ja suikaloi paprikan- sekä chilinpuolikkaat. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuori ja raasta inkivääri.

Kuumenna öljy kattilassa. Lisää broilerisuikaleet ja paista niitä koko ajan sekoittaen pari minuuttia.

Lisää kaikki vihannessuikaleet, valkosipuli sekä inkivääri ja jatka paistamista pari minuuttia. Kaada kana- tai kasvisliemi kattilaan ja keitä aineita pari minuuttia.

Lisää nuudelipakkauksessa olevat maustepussit sekä nuudelit ja jatka keittämistä 2–3 minuuttia.

X