Ohraa ja riisiä kasvismosaiikin kera
Ohraa ja riisiä kasvismosaiikin kera reseptissä kasvikset pilkotaan pieniksi kuutioiksi.
Ainekset
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- 2 rkl öljyä
- 2.5 dl Riisi + ohraa (Myllyn paras)
- 7 dl kuumaa kasvislientä
Kasvismosaiikki
- 1 paprika
- 1 punasipuli
- 100 g kesäkurpitsaa tai munakoisoa
- 150 g parsakaalia
- 100 g herkkusieniä tai siitakkeita
- 2 rkl öljyä
- sitruunamehua
- yrttisuolaa, mustapippuria
Valmistusohje
- Kiehauta silputut sipulit öljyssä. Lisää riisi-ohraseos, kuumenna hetki ja kaada kattilaan kuuma kasvisliemi. Hauduta kypsäksi. Pidä lämpimänä kannen alla.
- Leikkaa kasvikset ja sienet parsakaalia lukuun ottamatta pieniksi, tasakokoisiksi kuutioiksi. Irrota parsakaalista pieniä kukintoja.
- Kuumenna öljy paistinpannulla ja kypsennä kasviseosta noin 5 minuuttia sekoitellen. Mausta kasvikset sitruunalla, yrttisuolalla ja mustapippurilla.
- Jaa riisi-ohraseos lautasille, lisää päälle kasvismosaiikki.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous