Omenainen ahven curryliemessä
Omena ja curry lastaavat kalarullat makoisaksi lautasretkeksi kauko maille. Ruoka sopii uusien kasvisten kanssa tarjottavaksi.
Ainekset
Omenainen ahven curryliemessä:
- 1 punaposkinen omena
- 8 ahvenfileetä
- 1/2 tl suolaa
- 1 rkl curryjauhetta tai
- 2 rkl valmista currytahnaa
- 2 rkl voisulaa
- 4 oksaa tuoretta oreganoa tai villiä mäkimeiramia
- 2 dl kookoskermaa tai kaurakermaa
Valmistusohje
1. Voitele uunivuoka voilla.
2. Lado valmiiksi leikatut ahvenfileet työlaudalle ja mausta suolalla sekä currylla. Ota omenasta 8 ohutta lohkoa ja raasta loppu omena kalafileiden päälle. Kääri fileet rulliksi ja lado voideltuun paistosvuokaan. Erottele rullat omenaviipaleilla toisistaan ja mausta vuoka yrttioksin.
3. Kypsennä grillissä tai uunissa.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous