Reseptit

Omenainkivääriglögi

Omenainkivääriglögi tehdään omenamehusta ja -siideristä.

Teksti:
Teresa Välimäki
Kuvat:
Kari Hautala

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 0.5 l omenamehua
  • peukalon kokoinen pala tuoretta inkivääriä
  • 10 kokonaista mausteneilikkaa
  • 1 halkaistu vaniljatanko
  • 1 kanelitanko
  • 1 dl hunajaa tai vaaleaa siirappia
  • 0.8 l ranskalaista omenasiideriä

Lisäksi:

  • vaaleita rusinoita
  • manteleita

Valmistusohje

Näin valmistat omenainkivääriglögin:

1. Mittaa kattilaan omenamehu, kuorittu ja viipaloitu inkivääri, vaniljatanko, neilikat, kanelitanko ja hunaja.

2. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta kannen alla noin 30 minuuttia, niin että maut irtoavat mehuun.

3. Lisää siideri ja kuumenna, mutta älä keitä.

4. Lusikoi mukeihin vaaleita rusinoita ja manteleita. Kaada päälle glögi ja tarjoile.

X