Reseptit
Omenakompotti
Itämaisin maustein silattu omenakompotti sopii hyvin juustojen kanssa.
Ainekset
1 kg
omenoita
1 dl
vettä
400 g
hienoa sokeria
n. 8 cm
pala inkivääriä raastettuna
2
kanelitankoa
10
maustepippuria
2
tähtianista
1 tl
kardemummaa
Valmistusohje
n. 1 l kompottia
1. Pese omenat, poista siemenkodat ja leikkaa omenat lohkoiksi.
2. Laita lohkot kattilaan ja lisää vesi. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää sokeri ja mausteet.
3. Keitä miedolla lämmöllä hiljaa poreillen noin 20 minuuttia.
4. Purkita kuuma kompotti desinfioituun lasipurkkiin ja säilytä viileässä.
Lisää ihania hilloja:
Kotiliesi.fi: Omenahillo
Julkaistu aiemmin
