Paahdettua fasaania
Paahdettu fasaani sopii niin lounas- kuin illallispöytäänkin. Tumma mokkakastike korostaa valmiin lihan makua.
Ainekset
- 4 fasaanin rintaa
- suolaa
- mustapippuria
Valmistusohje
Leikkaa fasaanin rintafileisiin viillot pituussuunnassa. Paahda lihat molemmin puolin aloittaen kylmältä pannulta, näin filee vähitellen lämmetessään luovuttaa pannulle omaa rasvaansa ja viillot aukeavat. Kypsennä fi leet läpikypsäksi tai jätä ne sisältä hieman punertavaksi.
Mausta suolalla ja pippurilla ja tarjoa mokkakastikkeen kanssa.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous