11.5.2012

Paahdetut kurpitsansiemenet

Teksti: Sirkka Hirvonen

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Keskitaso

Annosmäärä

12

Arvostelu

Ainekset

1 pienen kurpitsan siemenet
1 rkl öljyä
mineraalisuolaa
rouhittua mustapippuria
chilijauhetta

Valmistusohje

Huuhdo ja puhdista kurpitsansiemenet hyvin. Valuta ja taputtele ne kuiviksi. Sekoita öljyn joukkoon kaikki mausteet. Käytä mausteita maun mukaan. Pyörittele kurpitsansiemenet öljyssä.

Levitä siemenet leivinpaperin päälle pellille. Paahda siemeniä 175–200 asteen uuninlämmössä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Ripottele paahdettuja siemeniä kurpitsakeiton pinnalle.