Pähkinäinen broilerisalaatti
Pähkinäinen broilerisalaatti on hyvä vaihtoehto työpaikkaravintolan tai lähikuppilan tarjoamalle lounaalle.
Ainekset
- pari kourallista rucolaa ja/tai vuonankaalia
- 1 omena tai päärynä
- 100 g kypsää broilerin rintafileetä
- 100 g saksanpähkinöitä
- kastike:
- 5 rkl (pähkinä)öljyä
- 2 rkl viinietikkaa
- mineraalisuolaa
- rouhittua mustapippuria
Valmistusohje
Huuhdo ja kuivaa salaatit. Kuori ja halkaise omena tai päärynä. Poista siitä kanta sekä siemenkota ja leikkaa hedelmänpuolikkaat ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi broileri.
Levitä salaatit, hedelmä- ja broileriviipaleet sekä pähkinät tarjolle.
Sekoita kastikeaineet keskenään ja valuta kastike salaatin joukkoon.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous