Reseptit

Papu-­avokadoburritot

25.10.2018 Teksti: Teresa Välimäki Kuvat: Tommi Tuomi/Otavamedia

Kaupalliset yhteistyöt

Suosittelemme

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos
Täytetyt maissi­tortillat ovat nopea ja helppo arkiruoka. Täyt­teiksi sopivat erilaiset pavut ja niistä tehdyt tahnat, kasvik­set ja yrtit.

Ainekset

Papu-avokadotäyte:

1 tlk mustapapuja
1 kerä salaattia
2 porkkanaa
2 avokadoa
1-2 limetin mehu
ripaus suolaa

Salsa:

3 isoa tomaattia
1/2 chilipalko hienonnettuna
1 punasipuli hienonnettuna
3 rkl hienonnettua minttua
2 rkl oliiviöljyä
1 rkl punaviinietikkaa
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria
1 tl sokeria

Tarjoiluun:

maissitortilloja
tuoretta minttua

Valmistusohje

1. Valuta pavut, suikaloi salaat­ti ja porkkanat.

2. Murskaa avokadon hedel­mäliha haarukalla ja mausta se limetillä sekä ripauksella suolaa.

3. Kuutioi tomaatit ja sekoita salsan ainekset kulhossa.

4. Lusikoi maissitortillojen vä­liin papuja, salaattia, porkkanaa ja avokadomurskaa sekä salsa­kastiketta. Viimeistele tuoreella mintulla.

Julkaistu aiemmin

seura

Luetuimmat

Lue myös

Suosittelemme