Pastaa tuoretomaattikastikkeen ja vuohenjuuston kera
Tarjoa pasta tällä kertaa tuoretomaattikastikkeen ja vuohenjuuston kera.
Ainekset
- 10 kypsää tomaattia
marinadi:
- 4 rkl oliiviöljyä
- muutama tippa balsamiviinetikkaa
- 3 valkosipulinkynttä
- muutama kourallinen tuoretta basilikaa hienonnettuna
- ripaus chilihiutaleita
- rouhittua mustapippuria
- 1/2 tl suolaa
Lisäksi:
- 300 g täysjyväspagettia
- 200 g raejuustoa (rasvaa max 2 %)
- 60 g vuohenjuustoa
Valmistusohje
1. Kalttaa tomaatit, halkaise ja poista siemenet. Leikkaa tomaatin malto pieniksi kuutioiksi.
2. Sekoita oliiviöljy ja balsamiviinietikka keskenään. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet ja lisää marinadiin. Lisää muut mausteet ja tomaatit ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään puoli tuntia.
3. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta. Lisää pastan joukkoon raejuusto ja tuoretomaattikastike.
4. Koristele pasta basilikanlehdillä ja murennetulla vuohenjuustolla.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous