Pepen sinappi
Mausta sinappi suolalla ja rakuunalla, halutessa myös viskitilkalla.
Ainekset
- 1.5 dl sinappijauhetta
- 1 dl hunajaa tai ruokosokeria
- 1.5 dl kermaa
- 1 muna
- 1 tl omenaviinietikkaa
- 1 dl omenasosetta
- 0.5 tl suolaa
- 0.5 tl rakuunaa
- (1 rkl viskiä)
Valmistusohje
Pepen sinappi valmistuu näin helposti:
1. Mittaa kattilaan sinappijauhe, hunaja tai sokeri, kerma ja muna.
2, Sekoita ja kuumenna edelleen kiehumispisteeseen, jolloin seos sakenee. Ota sinappi heti liedeltä.
3. Lisää joukkoon omenaviinietikka ja omenasose. Mausta Pepen sinappi suolalla ja rakuunalla, halutessasi myös tilkalla viskiä.
4. Käytä sinappia kotitekoisen hodarin kanssa, majoneesin mausteena, hampurilaisen höysteenä tai kinkun kanssa.
Katso myös: Tee itse lempeä ja hedelmäinen joulusinappi Teresa Välimäen ohjeella.
Lue myös Kotiliesi.fi: Sinapin säilyvyys puhuttaa – pitäisikö sinappi säilyttää jääkaapissa vai huoneenlämmössä?
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous