pestolla maustetut broileripihvit
Reseptit

Pestolla maustetut broileripihvit

Nämä maukkaat broileripihvit syntyvät kello viiden aterialle puolessa tunnissa. Broileripihvit maistuvat nopeasti kypsyvien kasvisten kanssa. Jos lähikaupasta ei löydy jauhettua broileria, voit tehdä pihvit hyvin myös naudanjauhelihasta.
Teksti: Taina Salovaara Kuvat: Jukka Pakarinen

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

2

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 300 g broilerinjauhelihaa
  • 2 rkl punaista tai vihreää pestoa
  • 2 rkl korppujauhoja
  • 1 muna
  • 2 rkl sitruunamehua
  • suolaa
  • pippuria

kastike:

  • 1 dl ranskankermaa
  • 0.5 dl raastettua parmesaania
  • mustapippuria

Valmistusohje

Sekoita pihviainekset keskenään. Kuumenna paistinpannulla tilkka öljyä. Nosta pannulle lusikalla seosta ja painele pieniksi pihveiksi. Kypsennä pihvit kohtalaisella lämmöllä kauniin ruskeiksi. Sekoita kastikeainekset keskenään.

X