Pienet lohimunakkaat ja piparjuurikastiketta
Pienet lohimunakkaat viimeistellään raikkaalla piparjuurikastikkeella.
Ainekset
- 4 kananmunaa
- 4 rkl vettä, maitoa tai kermaa
- ripaus suolaa
- 3 rkl kevätsipulia hienonnettuna
- 150 g lämminsavulohta
kastike
- 2 dl paksua jogurttia
- 2 tl piparjuuritahnaa
- 1/2 sitruunan mehu
- 2 tl raastettua sitruunan kuorta
- 1 tl hunajaa
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
Valmistusohje
1. Riko kananmunat kulhoon ja vispilöi niiden rakenne rikki. Lisää neste, suola ja hienonnettu kevätsipuli.
2. Sipaise 6–8 muffinipellin syvennystä öljytilkalla ja jaa seos syvennyksiin. Paloittele pinnalle savulohi. Paista 200-asteisessa uunissa 10–12 minuuttia.
3. Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa ja jätä maustumaan hetkeksi.
4. Irrota kypsät munakkaat muffinipellistä ja jäähdytä hieman. Tarjoile kastikkeen kera.
Lisää kivoja herkkuja kananmunasta:
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous