Pienet marenki-iglut

Marenki-iglut ihastuttavat makunsa lisäksi suloisella ulkonäöllään. Iglujen sisältä löytyy suuta hemmotteleva yllätys.

19.12.2012

Teksti:

Taina Salovaara

Kuvat:

Pekka Holmström

Ainekset

1 kpl ohut sokerikakkupohja
3 dl puolukoita (tai muita pakastemarjoja)
6 dl vaniljajäätelöä
1 dl valmista kinuskikastiketta
puoli annosta marenkia

Valmistusohje

Pikkuiglut kätkevät sisäänsä puolukoita, kinuskia ja vaniljajääteloä.

Katso perusmarengin resepti.

Leikkaa kakkupohjasta pienten piirasvuokien pohjalle sopivat palat. Lisää päälle puolukat, jäätelö ja kinuskikastike. Pane vuoat pakastimeen odottamaan.
Valmista marenki perusohjeen mukaan. Levitä marenki annosten päälle niin, etta se peittää jäätelon täysin.
Pane iglut 225-asteiseen uuniin, kunnes marengin pinta saa vähän väriä.

X