Pikablinit
Pino arki-illan blinejä syntyy nopeasti taikinasta, jonka kohotusaineena käytetään soodaa. Tarjoa lisäksi puolukkasurvosta ja savukalamoussea.
Ainekset
Pikablinit
- 4 dl piimää
- 2 kananmunaa
- 2 rkl voisulaa
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 dl tattarijauhoja
- 0.5 tl soodaa
- 0.5 tl suolaa
Valmistusohje
Pikablinit tehdään näin:
Pikablinit valmistuvat nimensä mukaisesti nopeasti vaikkapa arki-illan herkkuna. Tarjoa blinit suolaisten tai makeiden lisukkeiden kanssa.
1. Sekoita munat piimään. Sulata voi. Sekoita kuivat aineet erillisessä kulhossa.
2. Lisää muna-piimäseokseen voisula, suola ja jauhot, joihin sooda on sekoitettu.
3. Paista taikinasta pieniä lettuja lieden keskilämmöllä. Nauti pikablinit esimerkiksi sienisalaatin, savusilakkamoussen tai mädin ja smetanan kanssa.
Katso myös:
Gluteenittomat blinit
Tarjoile blinit mädin ja kylmäsavulohen kanssa
Blinit ja muikunmäti-graavisiikamousse
Kotiliesi.fi: Pikaiset perunablinit
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous