12.2.2014

Pizzakastike

Teksti: Taina Salovaara Kuvat: Colourbox.com

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

Arvostelu

Ainekset

2 rkl oliiviöljyä
1 hienonnettu sipuli
2-3 hienonnettua valkosipulinkynttä
400 g kokonaisia säilyketomaatteja
ripaus sokeria
suolaa
mustapippuria
pari hyppysellistä chilihiutaleita
kuivattua oreganoa

Valmistusohje

Tee pikakastike pizzan päälle valutetusta tomaattimurskasta ja mausta valkosipulilla, oreganolla ja pippurilla.. Kokonaisista Mutti-purkkitomaateista syntyy täyteläinen pizzakastike.

Kuumenna öljy kasarissa. Lisää silputtu sipuli ja murskatut valkosipulinkynnet. Kuumenna hetki. Kaada kasariin tomaatit ja murskaa ne kauhalla. Mausta kastike suolalla, sokerilla, pippurilla ja chilillä. Anna kiehua hiljalleen puolisen tuntia. Sekoittele välillä. Lisää oregano ja tarkista kastikkeen maku. Anna jäähtyä ennen käyttöä. Halutessasi voit pyöräyttää kastikkeen sileäksi sauvasekoittimella.

Kommentit (0)

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Lue seuraavaksi