Puolukka-kookospaistos
Makea kookos ja kirpeä puolukka sopivat ihanasti yhteen. Suosittua kaurapaistosta mukaileva jälkiruoka maistuu tuttuun tapaan vaniljajäätelön kera.
Ainekset
Puolukat:
- 1/2 l puolukoita
- 1 dl tummaa sokeria (fariini tai muscovado)
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 tl kardemummaa
Kookosseos:
- 50 g voita
- 1 1/2-2 dl kookoshiutaleita
- 1/2 dl tummaa sokeria (fariini tai muscovado)
Valmistusohje
1. Sekoita puolukoiden joukkoon sokeri, vaniljasokeri ja kardemumma.
2. Jaa seos 4–6 uuninkestävään annosvuokaan tai vaikkapa kahvikuppiin.
3. Sulata voi ja sekoita joukkoon kookoshiutaleet ja tumma sokeri. Sekoita hyvin ja ripotteleseos puolukoiden päälle.
4. Paista 175-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
5. Tarjoile vaniljajäätelön tai -kastikkeen kera.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous