Reseptit

Raikas kesäsalaatti

Raikas kesäinen kasvissalaatti maistuu esimerkiksi grilliruokien lisäkkeenä.

Teksti:
Anna Kara
Kuvat:
Paula Kukkonen

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 1 pieni kurkku
  • 4 tomaattia
  • 2 kesäsipulia
  • 1 dl tuoretta korianteria silputtuna
  • 1 tl sokeria
  • 1 sitruunan mehu
  • (1 punainen chilipalko siemenet poistettuna ja hienonnettuna)

Valmistusohje

1. Leikkaa kurkku ja tomaatti kuutioiksi. Hienonna kesäsipulit.

2. Liuota sokeri sitruunamehuun ja sekoita kaikki aineet kulhossa. Halutessasi voit lisätä salaattiin chiliä lisämakua antamaan. Tarjoa halloumi-kasvisvartaiden kera.

Herkuttele myös näillä raikkailla salaateilla:

kesäsalaatti

Kesäsalaatti

vihreä-kesäsalaatti

Vihreä kesäsalaatti

ruokaisa-kesäsalaatti
© Tommi Tuomi

Ruokaisa kesäsalaatti

Kotiliesi.fi: Kesäinen salaatti

X