Reseptit

Raikas kesäsalaatti

23.5.2016 Teksti: Anna Kara Kuvat: Paula Kukkonen

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Raikas kesäinen kasvissalaatti maistuu esimerkiksi grilliruokien lisäkkeenä.

Ainekset

1 pieni kurkku
4 tomaattia
2 kesäsipulia
1 dl tuoretta korianteria silputtuna
1 tl sokeria
1 sitruunan mehu
(1 punainen chilipalko siemenet poistettuna ja hienonnettuna)

Valmistusohje

1. Leikkaa kurkku ja tomaatti kuutioiksi. Hienonna kesäsipulit.

2. Liuota sokeri sitruunamehuun ja sekoita kaikki aineet kulhossa. Halutessasi voit lisätä salaattiin chiliä lisämakua antamaan. Tarjoa halloumi-kasvisvartaiden kera.

Herkuttele myös näillä raikkailla salaateilla:

kesäsalaatti

Kesäsalaatti

vihreä-kesäsalaatti

Vihreä kesäsalaatti

ruokaisa-kesäsalaatti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *