Reseptit

Raparperijäätee

Pihamaalla kasvavista komeista raparpereista syntyy ihastuttava raparperijäätee.
Teksti: Katri Schröder Kuvat: Seppo Saarentola

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 1 l vettä
  • 2 raparperin vartta
  • 1 dl tuoretta minttua
  • 2 tl vihreää teetä
  • 3 rkl ruokokidesokeria

Tarjoiluun

  • minttua
  • jääpaloja
  • (raparperin varsia)

Valmistusohje

 

1. Kiehauta vesi kattilassa ja kaada puolet toiseen kattilaan, jossa on paloitellut raparperit ja mintun oksat. Nosta lopun veden joukkoon vihreä tee. Anna raparperien ja minttujen hautua 15 minuuttia, vihreän teen 5 minuuttia.

2. Siivilöi juomat ja sekoita. Makeuta ja anna jäähtyä hyvin. Tarjoile jääpaloilla viilennettynä ja mintulla ja raparperinvarsilla koristeltuna.

X