Rapeat broileripihvit

29.4.2012

Teksti:

Anna.fi

Ainekset

4 (500 g) maustamatonta broilerin fileepihviä
¼ dl rypsiöljyä
2/3 tl suolaa
2 tl rosmariinia tai rakuunaa
0.5 tl mustapippuria
2 dl mysliä tai –muroja (esim. pähkinäpyörre tai branflakes)

Kastike

2 tl chilitahnaa
0.5 dl majoneesia
1 dl kevytkermaviiliä (rasvaa max 7%)
1 tl sokeria

Valmistusohje

1. Mittaa öljy lautaselle. Kaada mysli tai kevyesti murskatut murot toiselle lautaselle.

2. Kasta fileepihvit öljyssä kevyesti molemmin puolin. Ripottele mausteet pihveille. Kieritä pihvit lopuksi mysli- tai muromurskassa ja nosta uunipellille leivinpaperin päälle. Paista pihvejä n. 20 minuuttia 175 asteessa.

3. Sekoita kastikeainekset. Anna maustua jääkaapissa.

4. Tarjoa esimerkiksi veneperunoiden kanssa.

X