Riistakermakastike
Ainekset
- 50 g voita
- 50 g vehnäjauhoja
- 5 dl peuralientä
- 2 dl kermaa
- nokare sinihomejuustoa
- 1 rkl puolukoita
- 1 tl Dijon-sinappia
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
Valmistusohje
Riistakermakastike valmistuu helposti näin:
- Kypsennä jauhot voissa. Lisää peuraliemi, puolukat, sinihomejuusto ja sinappi. Keitä kastiketta hieman kokoon ja lisää kerma.
- Mausta tarvittaessa suolalla.
- Tarjoa riistakermakastike esimerkiksi peurapaistin tai peuran routapaistin kanssa.
Katso myös Kotiliesi.fi: Suppilovahverokastike sopii riistaruoalle
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous