Rocky Road -suklaa
Rocky Road -suklaa on alunperin Australiassa keksitty mutta myös Yhdysvalloissa suureen suosioon noussut herkku. Rocky Road-suklaaseen voit valita raaka-aineet oman maun mukaan, pääsääntönä kuitenkin, että suklaan mukaan tulisi saada sekä suolaista että makeaa. Tästä Rocky Road -suklaasta saat raikkaamman version lisäämällä joukkoon vielä tuoreita lohkottuja mansikoita.
Ainekset
Rocky Road -suklaa
- 400 g tummaa leivontasuklaata
- 2 dl pieniä vaahtokarkkeja
- 1 dl ranskanpastilleja
- 2 dl pieniä suolakeksejä, -kaloja ja -tikkuja
Valmistusohje
Rocky Road -suklaa tehdään näin helposti Teresa Välimäen ohjeella:
1. Vuoraa keskikokoinen uunivuoka leivinpaperilla.
2. Sulata suklaa ja kaada puolet vuokaan, levitä suklaa tasaisesti. Ripottele suklaan pinnalle vaahtokarkit, ranskanpastillit ja käsin murskatut suolakeksit sekä suolakalat ja -tikut. Kaada päälle loput suklaat.
3. Nosta rocky road jääkaappiin jähmettymään.
4. Leikkaa suklaasta sopivan kokoisia herkkupaloja. Jos tätä herkkua jää jostain syystä yli, säilytä Rocky Road -suklaa jääkaapissa tarvittaessa ja nauti se noin viikon kuluessa.
Saatat pitää myös suussa sulavasta suklaa-nutellatriflestä, pähkinä-suklaafudgesta, joka syntyy ilman valkoista sokeria tai lastenjuhlien vetonaulasta, suklaa-pähkinä- popcorneista.
Katso myös: Ihanimmat joulukarkit – tee itselle tai lahjaksi
Katso myös Kotiliesi.fi: Näin syntyvät kahden suklaan keksit
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous