Mainos Reseptit

Rokkaava kokki: Puolukka-rusinapiirakka

30.10.2015 Teksti: Rokkaava kokki Kuvat: Rokkaava kokki

Valmistusaika

yli 60 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

Arvostelu

Ainekset

250 g sitruunarahkaa
2.5 dl kermaa
5 dl sokeria
10 dl vehnäjauhoja
5 tl leivinjauhetta
200 g sulaa voita
250 g Sun-Maid luomurusinoita
100 g puolukoita
sokeria

Valmistusohje

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää kerma ja rahka, sekoita. Lisää lopuksi voi ja sekoita hyvin.

Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunipellille.  Ripottele päälle puolukat, rusinat ja hieman sokeria.

Paista 200 C  25 min, kauniin ruskeaksi. Tarjoile piirakka vaniljakastikkeen kanssa.

Rokkaava kokki -blogi osallistuu Sun-Maidin ja Ruoka.fi:n 100 tapaa käyttää rusinaa–kilpailuun.

Äänestä paras rusinaresepti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *