Sahramikuhaa ja lämpimiä kasviksia
Sahramiöljyssä paistettu kuha tarjoillaan munakoison ja parsakaalin kanssa.
Sahramiöljyssä paistettu kuha tarjoillaan munakoison ja parsakaalin kanssa.
Ainekset
Sahramikuhaa ja lämpimiä kasviksia:
- 400 g kuhafileetä
- 4 hyppysellistä sahramia
- tuoretta timjamia
- 2 rkl öljyä
- 1 pieni munakoiso
- 1–2 punaista chiliä
- 1 pieni parsakaali
- 1 rkl hienonnettua inkivääriä
- öljyä
- sitruunamehua
- suolaa
- mustapippuria
Valmistusohje
1. Leikkaa kuhafileet kolmeen osaan. Kuumenna öljy paistinpannulla, lisää sahrami ja timjaminlehdet.
2. Paista kalapaloja pari minuuttia puoleltaan. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Leikkaa munakoiso kuutioiksi, irrota parsakaali kukinnoiksi, viipaloi chilit. Kuumenna öljy vokissa ja paista kasvikset pannulla hienonnetun inkiväärin kanssa.
4. Mausta kasvikset suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous