Savukala-perunasalaatti
Savukala-perunasalaatti onnistuu useasta eri kalalajista. Valitse suosikkisi ja valmista maistuvaksi lounaaksi.
Ainekset
- pari kourallista erilaisia salaatinlehtiä
- 2 nippusipulia
- 400 g savukalaa
- 4 keitettyä perunaa
- 2 keitettyä munaa
- 4 tomaattia
- 1 dl vihreitä oliiveja
kastike:
- 1/2 dl öljyä
- 2 rkl viinietikkaa
- 1 rkl sinappia
- ripaus sokeria
- mineraalisuolaa
- rouhittua mustapippuria
- hienonnettua tilliä ja ruohosipulia
Valmistusohje
Savukala-perunasalaattiin voi käyttää silakoita, muikkuja, siikaa, ahventa tai kirjolohta.
Huuhdo, kuivaa ja revi salaatinlehdet. Hienonna sipulit. Perkaa savukala nahattomiksi ja ruodottomiksi paloiksi. Kuori ja kuutioi tai viipaloi perunat. Kuori ja lohko munat. Valuta oliivit.
Levitä salaatinlehdet tarjoiluastiaan ja asettele muut salaattiaineet kerroksittain niiden päälle.
Sekoita keskenään kaikki kastikeaineet ja valuta kastike salaatin joukkoon juuri ennen tarjoilua.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous