Savukalasalaatti
Reseptit

Savukalasalaatti

Savukalasalaatti on kokonainen ateria yhdessä kulhossa. Keitetyt uudet perunat, retiisit ja rucola maistuvat savukalan kanssa.
Teksti: Anna.fi

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

Savukalasalaatti

  • 400 g savulohta tai -siikaa
  • 10 varhaisperunaa
  • 1 nippu retiisejä
  • 1 rasia rucolaa
  • tillisilppua

Valmistusohje

Savukalasalaatti tehdään näin helposti:

Savukalasalaatti tehdään keitetyistä uusista perunoista, retiisistä, rucolasta ja savusiiasta tai -lohesta. Salaatti viimeistellään täyteläisellä avokado-jogurttikastikkeella.

  1. Pese varhaisperunat ja keitä ne kypsiksi, mutta ole tarkkana keittoajan kanssa, jotta perunat pysyvät napakoina. Anna perunoiden jäähtyä rauhassa ja viipaloi vasta viileinä.
  2. Perkaa savukala ruodottomaksi. Huuhtele ja viipaloi retiisit. Huuhtaise ja valuta rucola. Kokoa salaatti joko yhteen isoon kulhoon tai annosmajoihin. Lusikoi päälle esimerkiksi avokado-jogurttikastike.

Kaipaatko muita kalasalaattien ohjeita? Kokeile esimerkiksi graavisiika-kasvisalaattia tai savulohi-kananmunasalaattia.

Katso myös Kotiliesi.fi: Savulohisalaatti

X