Savukalasalaatti
Savukalasalaatti on kokonainen ateria yhdessä kulhossa. Keitetyt uudet perunat, retiisit ja rucola maistuvat savukalan kanssa.
Ainekset
Savukalasalaatti
- 400 g savulohta tai -siikaa
- 10 varhaisperunaa
- 1 nippu retiisejä
- 1 rasia rucolaa
- tillisilppua
Valmistusohje
Savukalasalaatti tehdään näin helposti:
Savukalasalaatti tehdään keitetyistä uusista perunoista, retiisistä, rucolasta ja savusiiasta tai -lohesta. Salaatti viimeistellään täyteläisellä avokado-jogurttikastikkeella.
- Pese varhaisperunat ja keitä ne kypsiksi, mutta ole tarkkana keittoajan kanssa, jotta perunat pysyvät napakoina. Anna perunoiden jäähtyä rauhassa ja viipaloi vasta viileinä.
- Perkaa savukala ruodottomaksi. Huuhtele ja viipaloi retiisit. Huuhtaise ja valuta rucola. Kokoa salaatti joko yhteen isoon kulhoon tai annosmajoihin. Lusikoi päälle esimerkiksi avokado-jogurttikastike.
Kaipaatko muita kalasalaattien ohjeita? Kokeile esimerkiksi graavisiika-kasvisalaattia tai savulohi-kananmunasalaattia.
Katso myös Kotiliesi.fi: Savulohisalaatti
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous