Siemenkeksit

Koukuttavan hyvät siemenkeksit on helppo tehdä ja ne katoavat hetkessä parempiin suihin vaikka sellaisenaan. Tarjoa keksejä myös juustojen kera.

4.1.2020

Teksti:

Suvi Rüster

Kuvat:

Kristiina Kurronen

Ainekset

Siemenkeksit:

2 dl erilaisia siemeniä, esim. auringonkukan-, kurpitsan-, seesamin-, pellavan- ja chiansiemeniä
2 dl mantelijauhoja
3/4 dl maissijauhoja
1/2 tl suolaa
1 1/2 dl kiehuvaa vettä
1/2 dl oliiviöljyä

Valmistusohje

1. Sekoita siemenet, mantelijauho, maissijauho ja suola keskenään kulhossa. Lisää joukkoon kiehuva vesi ja öljy, sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.

2. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Kypsennä 180-asteisessa uunissa 40 minuuttia.

X