Reseptit

Siemenleipä

Rapea siemenleipä on terveellinen herkku, joka sopii hyvin tavallisen leivän korvikkeeksi.

Teksti:
Virpi Tissari-Simola

Valmistusaika

vähintään vuorokausi

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

0

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 7 dl kuumaa vettä
  • 5 dl kaurahieutaleita
  • 0.5 dl pellavansiemeniä
  • 0.5 dl kurpitsan ja auringonkukan siemeniä
  • 0.5 dl seesaminsiemeniä
  • 2 rkl hunajaa
  • 1 tl anista

Valmistusohje

1. Kuumenna vesi ja sekoita siihen kaurahiutaleet sekä pellavan-, kurpitsan- ja seesaminsiemenet. Mausta seos hunajalla ja aniksella. Anna turvota 6 tuntia tai yön yli.

2. Levitä taikina lastalla tasaisesti leivinpaperoidulle pellille ja paista 175-asteisessa kiertoilmauunissa 30–45 minuuttia.

3. Kuivata leipä yön yli uunin jälkilämmössä. Muista jättää luukku raolleen.

X