Reseptit

Siianmätiä munakupissa

18.6.2012 Teksti: Maarit Cederberg

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

Arvostelu

Ainekset

4 kananmunaa
4 rkl suolalla maustettua siianmätiä
mustapippuria
1 punasipuli
1 etikkapunajuuri
4 ohutta viipaletta graavisuolattua kalaa
tillisilppua
4 rkl smetanaa
4 palaa ruisleipää

päälle:

kaprismarjoja

Valmistusohje

Keitä munat pehmeiksi. Leikkaa munan kärki auki.

Silppua sipuli, punajuuri, tilli ja suolakala. Lusikoi joukkoon smetana ja levitä salaatti keoiksi munien päälle. Valuta ylimmäksi mäti ja aseta kruunuksi muutama kaprisnuppu.

Jaa leipä ohuiksi tikuiksi ja paahda tikut uunissa tai pannulla rapeiksi. Tarjoa munat leipätikkujen kanssa.