Sitruunainen sardiinitahna
Sitruunainen sardiinitahna sopii mahtavasti pastan joukkoon tai antipastopöytään leipäpalan kanssa dippailtavaksi. Sitruuna pyöristää sopivasti sardiinin makua.
Ainekset
Sitruunainen sardiinitahna:
- 1 dl pinjansiemeniä
- 1 prk (40 g) sardiinifileitä auringonkukkaöljyssä
- 2 rkl pieniä kapriksia
- 1 dl hienonnettua lehtipersiljaa
- 1 sitruuna
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1/4 tl suolaa
Valmistusohje
1. Paahda pinjansiemeniä kuumalla kuivalla pannulla, kunnes ne ovat hieman ruskistuneet. Kaada kulhoon.
2. Lisää joukkoon sardiinifileet öljyineen, kaprikset, lehtipersilja, sitruunan raastettu kuori ja puristettu mehu, oliiviöljy ja ripaus suolaa.
3. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi. Maista ja mausta tarvittaessa suolalla.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous