Sitruunajäätelö
Keväisen pirteä sitruunajäätelö on raikkaan maukas jälkiruoka.
Ainekset
- 4 keltuaista
- 2.5 dl sokeria
- 2 dl täysmaitoa
- 1 prk (250 g) mascarponetuorejuustoa
- 1 sitruunan raastettu kuori
- 1 dl sitruunamehua
Valmistusohje
1. Vaahdota keltuaiset ja sokeri ja kaada päälle kiehuva maito. Vatkaa, jotta seos saostuu hieman. Anna jäähtyä.
2. Vatkaa mascarpone vaahtomaiseksi ja mausta sitruunan kuorella ja mehulla. Vatkaa seokset keskenään tasaiseksi massaksi. Aja jäätelökoneella jäätelöksi tai pakasta.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous