4.6.2012

Sitruunakastike

Teksti: Taina Salovaara

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Keskitaso

Annosmäärä

Arvostelu

Ainekset

2 rkl voita
2 rkl vehnäjauhoja
3 dl kalalientä
1–2 dl kermaa
sitruunamehua
suolaa, pippuria
ripaus sokeria
nokare voita

Valmistusohje

1. Sulata rasva kattilassa. Lisää vehnäjauhot ja kiehauta. Lisää neste hyvin sekoittaen. Anna kastikkeen kiehua viitisen minuuttia.

2. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla. Pyöristä maku ripauksella sokeria ja nokareella voita. Tarjoa sitruunakastike esimerkiksi kalamurekkeen kera.