Reseptit

Suklaa-aprikoosibrownie

Suklaa-aprikoosibrowniet on yllättävät helpot valmistaa. Ne sopivat hyvin pikkujoulun makeaksi herkuksi tai joulun pyhien jälkiruoaksi.
Teksti: Teresa Välimäki Kuvat: Kari Hautala

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

8

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 100 g voita
  • 125 g tummaa taloussuklaata
  • 2 kananmunaa
  • 1.5 dl sokeria
  • 200 g kuivattuja aprikooseja
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • tomusokeria
  • paahdettuja manteleita rouhittuina

Valmistusohje

1. Mittaa kattilaan voi ja suklaa. Sulata miedolla lämmöllä välillä sekoitellen. Nosta kattila liedeltä.
2. Vaahdota kananmunat ja sokeri. Kääntele vaahdon joukkoon hieman jäähtynyt suklaa-voiseos, hienonnetut aprikoosit ja vehnäjauhot. Sekoita tasaiseksi.
3. Vuoraa leivinpaperillakapea leipävuoka (n. 1,5 l). Kaada seos vuokaan ja paista 175-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. Jäähdytä.
4. Koristele pinta tomusokerilla ja paahdetuilla manteleilla.

X