Suklaabrownie
Tämä helppo ja mehevä brownie on sallittu herkku. Hurmaavan suklaaleivonnaisen kruunaa vihreästä matcha-teestä tehty banaanipehmis.
Ainekset
Suklaabrownie:
- 200 g tummaa suklaata
- 1 dl kylmäpuristettua kookosöljyä
- 5 kananmunaa
- 3 dl kookossokeria
- 2 dl mantelijauhetta
- 1 dl tummaa kaakaojauhetta
Matchapehmis:
- 4 banaania (kuorittuna, pilkottuna ja pakas- tettuna)
- 1/2-1 tl matchajauhetta
Valmistusohje
1. Sulata paloiteltu suklaa sekä kookosöljy miedolla lämmöllä kattilassa.
2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
3. Sekoita mantelijauhe ja siivilöity kaakaojauhe keskenään ja lisää seos muna-sokerivaahtoon. Lisää vielä suklaaseos ja sekoita huolellisesti.
4. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (n. 24 cm) ja paista 200-asteisessa uunissa 250–25 minuuttia.
5. Tee pehmis. Hurauta banaanit notkeaksi tehosekoittimessa ja mausta matchalla. Tarjoa heti brownien ja marjojen kera.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous