Suklainen omenakeikauskakku
Ainekset
- 3-4 omenaa
- 100 g voita tai margariinia
- 200 g tummaa suklaata
- 3 munaa
- 1 dl sokeria
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
Valmistusohje
Kuori ja halkaise omenat. Poista niistä siemenkota. Jätä omenat puolikkaiksi tai leikkaa ne vielä kahteen osaan.
Voitele tasapohjaisen vuoan reunat ja peitä sen pohja leivinpaperilla. Levitä omenat tasaisesti vuoan pohjalle.
Sulata rasva kattilassa. Paloittele suklaa rasvan joukkoon ja sekoita, kunnes suklaa on sulanut. Anna vähän jäähtyä.
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää suklaaseos sekä keskenään sekoitettu kuivat aineet muna-sokerivaahdon joukkoon. Sekoita varovasti nostelemalla tasaiseksi taikinaksi.
Kaada taikina omenoiden päälle vuokaan. Paista 175 asteen uuninlämmössä noin 45 minuuttia.
Irrota kakku veitsellä vuoan reunoista ja kumoa vadille. Poista paperi. Tarjoa vaahdotetun vanilliinikastikkeen tai vaniljajäätelön kanssa.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous