Reseptit

Tapenade-tahna

Tapenade on oliiveista surautettu tahna, joka sopii dippikastikkeeksi tai levitteeksi leivän päälle.
Teksti: Matleena Lahti Kuvat: Pekka Nieminen/Otavamedia

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

Tapenade:

  • 2 dl oliiveja
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1-2 rkl kapriksia
  • 2 rkl oliiviöljyä (extra virgin)
  • 1-2 tl sitruunan mehua
  • (yrttejä esim. basilika, timjami, rosmariini)
  • ripaus mustapippuria

Valmistusohje

Soseuta ainekset morttelissa tai sauvasekoittimella karkeaksi tahnaksi ja tarkista maku.

X