Täytetty nokkosrulla
Täytetyssä nokkosrullassa yhdistyvät lohen, tillin ja tuorejuuston harmoninen makumaailma.
Ainekset
- 2 dl vehnäjauhoja
- 8 dl maitoa
- 2-3 dl ryöpättyjä, hienonnettuja nokkosia
- 1 tl mineraalisuolaa
- ¼ tl mustapippuria
- 6 munaa
täyte:
- 250 g kylmäsavulohta
- 1 nippu tilliä
- 1 nippu ruohosipulia
- 200 g maustamatonta kevyttuorejuustoa (rasvaa 2 %)
- 1 tl sitruunapippuria
Valmistusohje
Vatkaa vehnäjauhot maidon joukkoon tasaiseksi seokseksi. Lisää hienonnetut nokkoset ja mausta seos mineraalisuolalla sekä mustapippurilla.
Vatkaa munat vaahdoksi ja sekoita vaahto muiden aineiden joukkoon. Kaada seos öljytyn leivinpaperin päälle uunipannuun ja paista 175 asteen uuninlämmössä noin puoli tuntia. Tee sillä aikaa täyte.
Hienonna kylmäsavulohi, tilli ja ruohosipuli. Sekoita niiden joukkoon tuorejuusto ja mausta seos sitruunapippurilla.
Ota munakaslevy uunista pois ja anna sen jäähtyä. Levitä täyte jäähtyneen levyn päälle. Kääri levy paperin avulla rullalle ja tarjoa salaatin kera.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous