Täytetty paprika
Täytetty paprika on helppo valmistaa ja se käy lounaasta.
Ainekset
- 1 keskikokoinen punainen paprika
- 2 dl tummaa keitettyä riisiä
- 6 silputtua vihreää oliivia
- 1 hienonnettu valkosipulinkynsi
- 0,5 silputtua sipulia
- 1 raastettu porkkana
- 1 rkl öljyä
- 25 g tofua tai fetaa
- silputtua persiljaa
Valmistusohje
Keitä riisi. Kuumenna öljy pannulla, lisää porkkanaraaste, oliivisilppu ja valkosipuli. Kuumenna minuutteja sekoitellen. Lisää seos riisin joukkoon murennetun fetan tai tofun kanssa. Lusikoi seos paprikanpuolikkaisiin ja kypsennä 20 minuuttia 200 asteessa.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous