Täytettyä peltopyynrintaa
Ainekset
- 500 g peltopyyn rintafileetä (yksi fi lee painaa noin 70 g)
- 1 kg kalkkunanjauhelihaa
- 2 munaa
- 0.5 dl valkoviiniä
- 1 dl kermaa
- timjaminoksa
- 1 keltainen paprika
- 1 punainen paprika
- 1 porkkana
- suolaa
- pippuria
Valmistusohje
Nuiji kevyesti pyyn rinnat.
Leikkaa paprikat ja kuorittu porkkana pieniksi kuutioiksi. Kiehauta kuutiot, valuta ja jäähdytä nopeasti kylmässä vedessä. Valuta ja sekoita murekemassaksi. Pursota mureke nuijittujen rintojen päälle ja tee tiukka foliokääre. Kypsennä 120 asteessa 30–45 minuuttia.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous