Täytetyt broilerin rintafileet
Täytä broilerin rintafileet aurinkokuivatulla tomaatilla, juustoviipaleella ja basilikanlehdillä.
Ainekset
- 4 broilerin rintafileetä
- 4 aurinkokuivattua tomaattia
- 4 viipaletta mozzarellaa tai vuohenjuustoa
- 8 basilikanlehteä
- voiteluun:
- 3 rkl öljyä
- ½ sitruunan mehu
- 2 rkl soijakastiketta
pinnalle:
- rouhittua mustapippuria
- meri- tai mineraalisuolaa
Valmistusohje
Tee broilerin rintafileisiin terävällä veitsellä syvät taskut. Täytä taskut aurinkokuivatulla tomaatilla, juustoviipaleella ja basilikanlehdillä. Kiinnitä tikuilla.
Sekoita keskenään öljy, sitruunamehu ja soijakastike. Voitele täytetyt rintafileet seoksella. Nosta fileet öljytylle ritilälle, parilalevylle tai vuolukiven päälle ja grillaa molemmilta puolilta noin viisi minuuttia. Voitele fileitä grillauksen aikana öljyseoksella. Mausta ruskistunut pinta maun mukaan mustapippurilla ja suolalla.
Tarjoa vihannesriisin tai pastan ja salaatin kanssa.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous