Tex-mex makaronilaatikko
Reseptit

Texmex-makaronilaatikko

Tuunatussa makaronilaatikossa maistuu tex-mex - tuulahdus valtameren takaa.
Teksti: Teresa Välimäki Kuvat: Kari Hautala

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

6

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 1 sipuli
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 400 g jauhelihaa
  • 1 tl (0,5–1 tl) chilijauhetta
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 1 tl jauhettuja korianterinsiemeniä
  • 1 prk papuja tomaattikastikkeessa
  • 400 g kierrepastaa keitettynä
  • kourallinen minitomaatteja
  • 1 dl jalapenoviipaleita
  • 150 g cheddarjuustoa raastettuna

Valmistusohje

1. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Ruskista jauheliha ja lisää sipulit. Lisää myös mausteet ja pavut. Hauduta hetki ja nosta pannu liedeltä.
3. Kaada keitetyt kierremakaronit kevyesti öljyttyyn tai leivinpaperilla vuorattuun vuokaan. Kääntele joukkoon jauheliha-papuseos. Ripottele pinnalle minitomaatit, jalapenoviipaleet
ja juustoraaste.
4. Paista 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes juusto on saanut kauniisti väriä. Tarjoile raikkaan salaatin kera.

X