Tomaatti-linssisosekeitto
Flunssainen olo? Kokeile valmistaa tomaatti-linssisosekeittoa, jonka lämpö hellii arastavaa kurkkua. Keiton puhtaat ravintoaineet puolestaan tarjoavat aseita taisteluun pöpöjä vastaan.
Ainekset
- 1 sipuli
- noin 3 cm:n pala tuoretta inkivääriä
- 1 rkl öljyä
- 2 porkkanaa
- 6 isoa tomaattia
- 2 rkl tomaattisosetta
- 8 dl vettä
- 2 kpl kasvisliemikuutiota
- 2 dl punaisia linssejä
- 2 raastettua valkosipulinkynttä
- 2 tl fariinisokeria
pinnalle:
- hienonnettua persiljaa
Valmistusohje
Tomaatti-linssisosekeitto on paras keitto flunssan karkotukseen. Höyryävän kuumalle linssikeitolle antaa makua inkivääri ja tomaatti.
1. Kuori ja hienonna sipuli ja raasta inkivääri. Leikkaa kuoritut porkkanat pieniksi kuutioiksi.
2. Kuullota kattilassa öljyssä sipuleita, inkivääriä ja porkkanaa hetken aikaa. Leikkaa tomaatit halki, poista kannat ja leikkaa kuutioiksi.
3. Lisää tomaatit kattilaan tomaattipyreen, veden ja kasvisliemikuutioiden kanssa. Huuhtele linssit ja lisää kattilaan fariinisokerin kanssa.
4. Anna ainesten kiehua 20 minuuttia miedolla lämmöllä, jotta porkkanat kypsyvät täysin pehmeiksi.
5. Soseuta tomaatti-linssikeitto ja koristele hienonnetulla persiljalla.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous