Reseptit

Tomaattisalaatti

Teksti: Anna.fi

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

6

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 800 g erikokoisia ja erivärisiä tomaatteja
  • 1 kiinteä pieni kurkku
  • 1 punasipuli

Kastike

  • 1 appelsiinin mehu
  • 1 hienonnettu valkosipulinkynsi
  • ripaus suolaa
  • 1 tl muscovadosokeria
  • rouhittua mustapippuria
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • tuoretta basilikaa ja tilliä

Valmistusohje

1. Lohko tomaatit tai halkaise koon mukaan ja levitä laakealle vadille. Leikkaa kurkku reiluiksi suorakaiteenmuotoisiksi paloiksi. Viipaloi punasipuli ohuen ohuiksi renkaiksi.

2. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Ripottele kurkkupalat ja sipulirenkaat tomaattien päälle. Mausta salaatti kastikkeella. Revi basilikanlehdet pienemmiksi ja hienonna tilli. Levitä yrtit salaatin joukkoon ja kääntele maut sekaisin.

265 kj (65 kcal) / 1 annos

X