Tomaattisalaatti
Ainekset
Tomaattisalaatti
- 800 g erikokoisia ja erivärisiä tomaatteja
- 1 punasipuli
Kastike
- 1 appelsiinin mehu
- 1 hienonnettu valkosipulinkynsi
- ripaus suolaa
- 1 tl muscovadosokeria
- rouhittua mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/4 ruukku tuoretta basilikaa
- 1 rkl (tuoretta tilliä hienonnettuna)
Valmistusohje
Tomaattisalaatti syntyy helposti näin:
1. Lohko tomaatit tai halkaise koon mukaan ja levitä laakealle vadille. Kuori ja hienonna punasipuli.
2. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Ripottele kurkkupalat ja sipulirenkaat tomaattien päälle. Mausta salaatti kastikkeella. Revi basilikanlehdet pienemmiksi. Jos haluat maustaa salaatin vielä tillillä, hienonna se. Levitä yrtit salaatin joukkoon ja kääntele maut sekaisin.
3, Tarjoa tomaattisalaatti esimerkiksi grillatun munakoiso-halloumivartaan, ahvenvartaiden tai kanasouvlakin kanssa.
Vinkki: Tomaattisalaatti on kevyttä syötävää. Yksi annos tomaattisalaattia sisältää 265 kj (65 kcal)
Katso myös Kotiliesi.fi: Näin teet paahdetut tomaatit kesän kirsikkatomaattisadosta
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous