Reseptit
Tsukune eli japanilaiset broileripyörykät vartaissa
Tsukune-pyöryköissä maistuu japanilainen keittiö.
Ainekset
- 400 g broilerinjauhelihaa
- 1 dl pankojauhoja (karkeita japanilaisia korppujauhoja)
- 2 tl maizenaa
- 2 rkl sherryä tai valkoviiniä
- 1 rkl seesamiöljyä
- 1 munan valkuainen
- 1 rkl silputtua inkivääriä
- 2 murskattua valkosipulinkynttä
- 1 hienonnettu kevätsipuli
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
Sivelyyn
- 1 rkl seesamiöljyä
- 1 rkl soijaa
- 2 tl hunajaa
Valmistusohje
Sekoita ainekset tasaiseksi massaksi. Anna seoksen tekeytyä 15 minuuttia. Pyörittele taikina pyöryköiksi ja pujota liotettuihin vartaisiin. Pullien väliin voit lisätä pieniä paprikapaloja. Sivele pyöryköitä grillaamisen aikana makealla soija-seesamiöljyllä.
Katso myös:
Broileripihvit kasvisten kera, Ruoka.fi
Broileripyörykät, Ruoka.fi
Broilerimureke, Kotiliesi.fi
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous