Tulinen papaijasalaatti
Tulisen papaijasalaatin tulisuus tulee vihreästä chilistä.
Ainekset
- 1–2 papaijaa
- 2 porkkanaa
- 3 kevätsipulia
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 vihreää chiliä
- 3 rkl limettimehua
- 2 rkl kalakastiketta
- (palmu)sokeria
- 2 rkl hienonnettua korianteria
- 2 rkl hienonnettua minttua
- paahdettuja maa- tai cashewpähkinöitä
Valmistusohje
Kuori ja halkaise papaija, poista siemenet. Raasta papaija ja kuoritut porkkanat karkealla terällä. Silppua valkosipulinkynnet ja chilit hyvin pieniksi. Suikaloi kevätsipulit. Paahda ja rouhi pähkinät. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Halutessasi voit lisätä salaattiin myös pari lohkottua tomaattia. Asettele salaatti tarjolle salaatinlehtien päälle. Tarjoa alkuruokana tai liharuoan lisukkeena.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous