Annan näköislehti Vivan näköislehti Uutiskirje
Tilaa Lehti
Kirjaudu
Tilaa
Kirjaudu
Reseptit

Tupaantuliaisten pastasalaatti

Pasta on salaattiainesten klassikko ja pastasalaatti sopii hyvin tupareiden eli tupaantuliaisten tarjottavaksi. Tässä reseptissä salaatti saa ruokaisuutta kylmäsavulohesta.

Teksti:
Taina Salovaara

Valmistusaika

yli 2h

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

10

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 500 g makaroneja (simpukoita tai pennejä)

Kastike

  • 1.5 dl rypsiöljyä
  • 1.5 dl oliiviöljyä
  • 1 dl valkoviinietikkaa
  • 1 ruukku basilikaa
  • 2–3 valkosipulinkynttä
  • 2 tl suolaa
  • 1 tl sokeria
  • reilusti mustapippuria

Salaattiin

  • 300 g kylmäsavulohta
  • 1 nippu tilliä
  • 1 purkki oliiveja
  • 1 tuore kurkku
  • 1 rasia retiisejä

Valmistusohje

Iso kulhollinen pastasalaattia on reilu talkoo- tai tupaantuliaisruoka, jonka voi tehdä hyvissä ajoin etukäteen. Vinkki: Puolita ohje, jos tarjoat pastasalaatin pääruoaksi neljälle hengelle.

1. Keitä pasta kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita salaattikastike ja hienonna basilika kastikkeeseen. Lisää kastike haalean pastan joukkoon. Anna maustua kylmässä vähintään 2 tuntia. Tähän asti voit tehdä salaatin valmiiksi jo tarjoamista edeltävänä päivänä.

2. Leikkaa kylmäsavulohi suikaleiksi. Viipaloi retiisit, kuutioi kurkku. Valuta oliivit ja silppua tilli. Sekoita ainekset maustuneen pastan joukkoon.

Suosittelemme

X