Mainos Reseptit

Tuulikummun keittiössä: Rusinarullapullat

30.10.2015 Teksti: Tuulikummun keittiössä Kuvat: Tuulikummun keittiössä

Valmistusaika

yli 60 min

Vaikeusaste

Keskitaso

Annosmäärä

Arvostelu

Ainekset

Taikina:

3.5 dl vehnäjauhoja
2 tl kuivahiivaa
1 tl sokeria
0.5 tl suolaa
25 g pehmeää voita tai margariinia
1 dl lämmintä maitoa (noin 42 asteista)
1 kananmuna

täyte:

50 g pehmeää voita tai margariinia
1 dl fariinisokeria
0.5 tl kanelijauhetta
0,25 tl muskottipähkinää raastettuna
2 dl Sun-Maid -rusinoita

koristeluun:

n. 50 g tomusokeria
tilkka vettä

Valmistusohje

Sekoita vehnäjauhoihin kuivahiiva, sokeri ja suola. Lisää pehmeä voi, maito ja kananmuna. Muovaa tasainen ja pehmeä taikina. Peitä taikina liinalla ja anna nousta hyvin.

Kauli taikina levyksi leivinpaperin päällä. Voitele taikinan pinta voilla ja ripottele päälle fariinisokeria, mausteita ja rusinoita.
Rullaa taikina ja paloittele noin 9 palaa. Asettele pullapalat vierekkäin leikkauspinta ylöspäin voideltuun uunin kestävään vuokaan, peitä vuoka ja anna pullien nousta noin 45 minuuttia.

Lämmitä tällä välin uuni 200 asteeseen. Paista pullia noin 20 minuuttia.

Sekoita tomusokerin joukkoon tilkka vettä ja koristele jäähtynyt pulla.

Tuulikummun keittiössä -blogi osallistuu Sun-Maidin ja Ruoka.fi:n 100 tapaa käyttää rusinaa -kilpailuun.

 

Äänestä paras rusinaresepti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *