Reseptit
Uppomunat
Uppomuna on mainettaan helpompi tehdä. Se on hyvä proteiinilisä kasviksille, keitoille ja salaateille. Tarjoa uppomunia myös aamiaisleipien päällä.
Ainekset
- 2 l vettä
- 1 dl väkiviinaetikkaa
- 4 kananmunaa
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
Lisäksi:
- esim. keitettyä parsaa
Valmistusohje
1. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää joukkoon etikka.
2. Sekoita kevyesti poreilevaa vettä kauhalla niin, että siihen syntyy pyörre. Riko muna kuppiin ja kaada varovasti veteen.
3. Anna munan kypsyä haluamaasi kypsyysasteeseen 2-5 minuuttia, ja nosta se vedestä reikäkauhalla.
4. Valuta ylimääräinen vesi pois ja ripottele päälle suolaa ja pippuria.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous