Reseptit

Uunibroileri

Kypsennä uunibroileri uunissa kasvispedillä.

Teksti:
Taina Salovaara

Valmistusaika

yli 60 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

0

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 1 kg broileripaloja (koipia, reisiä, rintaleikkeitä)
  • 3 punaista paprikaa
  • 2–3 punasipulia
  • 6 valkosipulinkynttä
  • 3 isoa tomaattia
  • oliiveja
  • 4 rkl oliiviöljyä
  • 2 dl valkoviiniä
  • 2–3 timjamin ja rosmariinin oksaa
  • suolaa, pippuria
  • sitruunalohkoja

Valmistusohje

1. Leikkaa tomaatit ja sipulit lohkoiksi, paprikat isoiksi paloiksi. Ruskista broileripalat kuumassa öljyssä paistinpannulla.

2. Levitä kasvikset uunivuoan pohjalle, pane päälle broileripalat. Lisää vuokaan oliivit ja sitruunalohkot. Mausta ruoka suolalla ja pippurilla. Kaada vuokaan öljy ja valkoviini.

3. Kypsennä ruokaa 200-asteisessa uunissa noin tunnin ajan. Tarjoa hyvän maalaisleivän kanssa.

X