Uunijuurekset hummuksen kera
Ihanasti uunissa makeiksi paahtuneet juurekset maistuvat kikherneistä tehdyn tahnan, hummuksen kera.
Ainekset
Uunijuurekset
- 2 punajuurta
- 1 porkkana
- 1 palsternakka
- 1 rkl öljyä
- 1 rkl vaalea balsamicoa
- ripaus yrttisuolaa
- rosmariinia
- 1 rkl auringonkukansiemeniä
- 3 rkl (luomu)hummusta
Valmistusohje
1. Pane kuoritut ja paloitellut juurekset uunivuokaan. Ripottele juuresten pinnalle mausteet ja siemenet, valuta päälle öljy ja balsamico.
2. Paahda juurekset 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Nauti uunijuurekset hummuksen kanssa.
Vinkki: Voit tehdä myös hummuksen itse. Kokeile vaikkapa hernehummusta.
Katso myös Kotiliesi.fi: Näin teet jouluvuoan eli juureskranssin
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous